Le vinaigre balsamique de Modène IGP Oliviers&Co est garanti 100% naturel, sans caramel ou autres colorants ajoutés ! Il est réalisé exclusivement avec des raisins issus du cépage trebbiano ayant poussé dans les collines alentours. L'importance culturelle et gastronomique de sa fabrication a donné naissance au système des « feuilles », gage de qualité du vieillissement du vinaigre Balsamique. Mais, sous une même appellation, coexistent…

La polyvalence de votre vinaigre varie en fonction de vos préférences culinaires. Vinaigre Balsamique de Modène - Qualité Label Or. il existe différents types comme le vinaigre balsamique blanc, le vinaigre balsamique halal ou encore le Le type Ce produit est disponible en trois types différents dont le type de qualité commerciale, celui de qualité Condimento et enfin le type authentiques ou traditionnels. Le vinaigre balsamique est élaboré en Italie dans la ville de Modène, en Émilie-Romagne. Garanti 100% naturel, sans sucre, caramel, ou autres colorants ajoutés. Dans ce cas, il est dit « extravecchio » (extra-vieux). Le consortium ne s’y est pas trompé, ce vinaigre balsamique de Modène IGP méritait bien l’estampille 4 feuilles et le label or.
Un superbe nectar excellemment équilibré, qui a du corps, un beau parfum boisé et un goût fruité unique. Il est élevé durant 12 ans minimum et jusqu’à 25 ans. C’est l’authentique vinaigre balsamique ! Comparatif Vinaigres balsamiques : Les saveurs corsées des vinaigres balsamiques de Modène ensoleillent nos salades et bien d’autres mets.